A lire ce blog, on pourrait s’imaginer que Fleur de Pains est une boulangerie produisant uniquement des délicatesses sucrées. Que nenni! A côté des financiers au chocolat, des macarons, des spécialités saisonnières pour la Saint-Valentin ou Nouvel-An, des délicieux chocolats que vous trouverez bientôt dans les magasins, et des autres sucreries dont je n’ai pas encore eu l’occasion de vous parler… il y a aussi du salé!
Par exemple, lors d’une de mes premières expéditions au laboratoire, j’ai aperçu de très appétissants canapés aux crevettes :
Vous ne les trouverez certes pas en magasin, mais saviez-vous que Fleur de Pains offrait un service traiteur? Mariages, conférences, apéros…
Il y a bien entendu sandwiches et salades pour ceux et celles qui auraient besoin d’un rapide repas sur le pouce (j’ai eu l’occasion de manger une des salades lors de mon reportage dans le magasin de La Croix-sur-Lutry) et surtout des repas chauds que vous pouvez déguster à midi Epalinges, Crissier, Lutry, Bussigny et au Vélodrome.
J’ai profité de ma visite au chocolatier Fleur de Pains à Crissier pour m’intéresser d’un peu plus près à ces menus du jour: une salade ou un repas chaud, à choix. Lors de mon passage, il y avait d’une part une appétissante salade de poulet:
Ou bien une assiette de saumon… que je me suis empressée de commander:
J’ai du coup eu un excellent repas de midi équilibré, alors que je courais d’un rendez-vous à l’autre ce jour-là et m’attendais à devoir me contenter d’un sandwich de gare. Deux bonnes surprises: premièrement, la jolie salade en entrée…
…et le dessert du jour (un éclair au chocolat!) qui m’a été amené bien emballé dans une petite boîte, alors que j’attendais le taxi qui allait tout juste me permettre d’arriver à la gare à temps!
Chapeau pour le service 
