Nous fabriquons des pains pour différents moments de la journée.
Le matin, vous trouverez chez nous ces pains et croissants qui font le bonheur de ceux qui les partagent; plus tard dans la journée ce sont des pains pour accompagner vos repas du soir. Nous soignons tous nos produits en sélectionnant les ingrédients, les proportions, les recettes.
Nous avons par exemple pris le temps de réaliser un croissant qui vous plaise. Un groupe de consommatrices de la région lausannoise nous a aidés à repenser ce produit. Vous trouverez chez nous un croissant qui a du volume. Il marie agréablement un intérieur moelleux avec un croustillant toujours apprécié.
Notre croissant est au beurre car il s’inscrit dans la lignée de la bonne fabrication artisanale. Le goût du beurre impacte fortement le goût du produit final. Nous avons donc identifié un beurre qui a du caractère. Le beurre de L’Etivaz est issu du lait d’alpage de cette région du canton où la nature donne son meilleur.
Nous vendons le croissant Fr. 1.-. Ce prix vous incitera à partager avec votre famille et vos collègues ce savoureux produit.
Vous trouverez du pain frais tout au long de la journée, dès l’ouverture de nos magasins et jusqu’au soir avec une fleurette qui sort du four.
La Fleurette est le produit phare de Fleur de Pains : un goût unique de levain naturel, avec sa mie alvéolée et parfumé sous une croute craquante … une recette artisanale développée par nos boulangers.
Nos sandwiches sont faits à partir de petits pains cuits la nuit précédant votre dégustation. Nous prenons la peine de fabriquer plusieurs types de pains pour ces sandwiches et sélectionnons des produits frais et sains pour les garnir. Un choix attentif et constant de tous les ingrédients vous permet de déguster des sandwiches qui sont bien loin de ce que l’on trouve par ailleurs sur le marché.
La pâtisserie fait l’objet d’une même attention. C’est aussi un métier où la passion fait la différence. Nous avons recruté des pâtissiers d’expérience qui ont envie d’innover.
Notre gamme de pâtisserie habituelle nous permet de vous offrir tous les jours des produits recherchés et reconnus. Nous faisons nous-mêmes nos fonds de tarte, nos crèmes et tant d’autres composants qui nous permettent de vous offrir des produits simples mais avec un goût authentique retrouvé. Cette ligne de pâtisserie vous est offerte à un prix très abordable afin que vous ayez envie de nos tartes et gâteaux régulièrement.
En toute saison, nous proposons d’autres desserts plus sophistiqués. Ils sont issus du travail de recherche de nos pâtissiers. Ils nécessitent plus de travail et d’attention. Ils cherchent à révéler des arômes et parfums nouveaux. Vous enchanterez vos amis avec ces pâtisseries d’un genre nouveau. Vous pourrez les commander afin de ravir vos invités lors d’une fête ou d’une soirée.
